パン日誌（うきうきマルシェ）

こう毎日暑いと、オーブンの前に立つ気も起きず・・・
先月、今月とパンの新作を考えるのを、
暑い、どうせ教室休みだし（注：夏休みは、教室お休みなのです）
なんぞ、言い訳して、とうとうサボっていました。

これでは、いかん！と
８月最後の今日、できたのがこれです。



地味～なパンですけど、味はけっこう濃厚

某パン屋さんで、売ってあったパンがおいしかったので、
試作してみました。
普通のくるみパンを、薄めに焼いて、
冷めたら、メープルシロップと粉糖であえたローストくるみをさらにトッピング。
お店では、くるみがメープルシロップのみであえてあり、
これが、ポロポロ落ちて、ちょっともったいないなぁと思ったので、
粉糖を糊代わりにしてみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼く前は、こんな感じ。

くるみは、ぺったりくっついて食べやすかったけど、
甘い！甘すぎる！

トッピングが適当過ぎました。
改良の余地ありです。